Gastronomía

Gastronomía

icono-compass
Volver

Gastronomía

 Disfrute de la gastronomía asturiana. En nuestros hoteles podrá degustar desde los platos más tradicionales a las más elaboradas y vanguardistas recetas.
A continuación tiene una muestra de alguno de estos platos, entre y descargue la receta para elaborarla usted mismo.
Imagen

Pitu de caleya en escabeche con verduras salteadas y crujiente de cebolla

Receta elaborada por el Gran Hotel Pelayo
Imagen

Chipirones rellenos en salsa de centollo con almejas y aceite de tomate

Receta elaborada por el Hotel Blanco
Imagen

Lomitos de merluza con vieiras, pure de puerros y crujiente

Receta elaborada por el Hotel Los Lagos

Imagen

Crema de Castañas con ravioli de morcilla.

Receta elaborada por el Hotel Hostería de Torazo
Imagen

Tronco de solomillo de ternera en salsa con queso Gamonedo

Receta elaborada por el restaurante del hotel Blanco
Imagen

Manitas de ministro en tres texturas

Receta elaborada por el Hotel Cristina.
Imagen

Migas de Boroña con Foie y Huevo a baja temperatura.

Receta elaborada por el Arcea Hotel Balcón de la Cuesta
Imagen

Pollo caramelizado con crema de patata y trigueros.

Receta elaborada por el Hotel M


Imagen

Bacalao confitado con pil pil de hongos.

Receta elaborada por el Hotel La Gruta
Imagen

Lubina con sopa y tallarines de calamar.

Receta elaborada por el Gran Hotel Las Caldas "Villa Termal"
Imagen (Se abre en ventana nueva)

Hojaldre de Compota de manzana, orejones, pasas y mouse de cereza.

Receta elaborada por el Hotel Principe de Asturias
Imagen

Crepes rellenos de centollo

Receta elaborada por el Hotel Begoña Park


Imagen

Tronco de pixín con pulpo cebolla confitada y guisantes

Receta elaborada por el hotel Blanco.
Imagen

Bacalao y Sopa de ajo

Receta elaborada por el Hotel Aldama Golf
Imagen

Bacalao Ajoarriero.

Receta elaborada por el Hotel La Cepada


Imagen (Se abre en ventana nueva)

Salteado de mollejas y verduras

Receta elaborada por el restaurante del hotel Lóriga

Imagen

Solomillo relleno de boletus en salsa de Foie

Receta elaborada por el Hotel Cristina
Imagen

Fritos de leche con crema de Té.

Receta elaborada por Arcea Hotel Mirador de la Franca>
Imagen

Pixín (rape) langostado

Receta elaborada por el Hotel Parador Molino Viejo.


Imagen

Pitu de Caleya con Bogavante.

Receta elaborada por el Hotel Palacio de Rubianes.
Imagen

Pixín al horno sobre cama de salsa rubia con fritada de jamón y ajo.

Receta elaborada por el Hotel Silvota